Foie gras d'exception à la touche italienne. Une signature…

Foie gras d'exception
à la touche italienne. Une signature raffinée · Une rencontre franco-italienne

Découvrez notre foie gras d'exception, l'une des signatures du restaurant Antonio Morreale à Zaventem. Sélectionné avec rigueur et travaillé avec finesse, il s'invite dans nos plats pour marier la tradition italienne à l'élégance de la gastronomie française, en accord avec nos vins italiens.

Reconnaissance Bib Gourmand · Michelin

Préparation Travail maison

Accord Truffe & vins italiens

Le foie gras, un
trait d'union franco-italien.

Au restaurant Antonio Morreale à Zaventem, le foie gras trouve naturellement sa place aux côtés de nos pâtes à la truffe et de notre homard à l'italienne. Sélectionné chez des fournisseurs de confiance, il est travaillé en cuisine pour révéler sa texture fondante et ses arômes profonds.

Chaque préparation est pensée pour mettre en valeur le produit : poêlé minute, en terrine, ou associé à la truffe noire et à des réductions douces qui prolongent sa rondeur en bouche.

— Antonio Morreale, Chef

Origine sélectionnée

Fournisseurs choisis pour la qualité du produit

Préparation maison

Travail à la commande, cuisson maîtrisée

Accord truffe & vins

Mariage harmonieux avec nos crus italiens

Service à table

Conseil personnalisé par notre équipe

Goûtez notre
foie gras.

Pour découvrir notre foie gras d'exception, réservez votre table à Zaventem. Notre équipe vous accueille du mercredi au dimanche, midi et soir. Pensez à préciser une éventuelle envie particulière lors de la réservation.

Le foie gras servi en entrée est remarquable : texture fondante, cuisson parfaite, présentation soignée. L'accord avec le vin proposé par la maison a été un vrai moment. Une adresse à retenir à Zaventem.

Samiyel Gokalp

Il y a 5 mois

Un chef qui maîtrise ses produits, du foie gras à la truffe en passant par le homard. Tout est frais, travaillé maison, avec une carte des vins à des prix très raisonnables. Le bonheur est complet.

Éric Decock

Il y a un an

Tout était parfait, du début à la fin. Nous étions une table de 6 et avons pris le menu. L'entrée au foie gras a fait l'unanimité, produits de très bonne qualité. Nous reviendrons.

Sarah Marin

Il y a un an

L'accord foie gras et truffe est une vraie réussite. Cuisson maîtrisée, présentations soignées, accueil chaleureux. Félicitations au jeune chef qui nous a épatés par la qualité de sa cuisine.

Lucy C

Il y a un an

Service très aimable, plats de qualité réalisés avec des produits frais. Le foie gras et le vitello tonnato basse température sont à tomber. Carte des vins avec de belles références. Excellent rapport qualité-prix.

Gauthier Serkijn

Il y a 2 ans

Foie gras d'exception
à la touche italienne. Une signature raffinée · Une rencontre franco-italienne